Цельные какао-бобы, прошедшие ферментацию, сушку и бережную обжарку, которая раскрывает их аромат и глубину вкуса. Именно после обжарки какао начинает звучать так, как мы привыкли ощущать его в хорошем ремесленном шоколаде. Бобы обладают насыщенным шоколадным ароматом, плотной текстурой и сложным вкусом с характерной горчинкой и нотами орехов, сухофруктов и карамели. Их можно есть целиком, дробить в какао-грюэ или использовать для домашнего приготовления шоколада.
100 г
Состав: какао-бобы (обжаренные).
Пищевая ценность на 100 г продукта: 12,8 белки 53 жиры 9,5 углеводы 570 ккал/2384 кДж